La Modena Tartufi è in grado di offrire una vasta gamma di prodotti trasformati a base di tartufo. La recente ultimazione di un laboratorio artigianale nelle valli dell’Appennino Modenese ci permette di creare produzioni a km zero in relazione alle necessità dei clienti.
Tartufi essiccati
Disponibili in polvere e in lamelle per tutte le specie commercializzate
Tartufi surgelati
Conservazione per 16 mesi a -21°C. Da consumarsi previa cottura.
Tartufo Nero Pregiato (Tuber melanosporum)
Tartufo surgelato – disponibile intero e macinato in buste sottovuoto.
Tartufo Nero Estivo (Tuber aestivum)
Tartufo surgelato – disponibile intero, a fette e macinato in buste sottovuoto
Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber borchii)
Tartufo surgelato – disponibile intero in buste sottovuoto.
Funghi secchi 
Tartufi essiccati 
Tartufi surgelati 
Condimento al Tartufo bianco